정답부터 말하자면,

'네, 됩니다.'

애크로뱃의 PDF 편집기 기능을 이용하면 바로 새 페이지를 열어 PDF형태로 문서작성이 가능합니다.
하지만, 아무래도 복잡한 서식이 들어가는 경우에는 워드 같은 전용 프로그램으로 작성해서 변환하는게 좋겠죠? :)

그럼 한번 시작해보겠습니다.

1. '파일 > PDF 작성 > 빈 페이지에서'의 순서대로 메뉴를 선택 합니다.

사실 이것만으로도 포스팅을 끝내도 무리가 없을 정도로, 이 이후로는 빈 페이지가 펼쳐지게 되고 처음 사용하는 사람들도 무리없이 바로 문서작성에 들어갈수 있게 됩니다.

이미 많은 문서작성 프로그램들이 사용자들의 편의성을 위해 비슷한 화면구성을 가지고 아이콘들 역시 비슷하게 나오기 때문에 처음 사용하는 프로그램이라 할지라도 큰 무리 없이 사용할 수 있죠. 애크로뱃 역시 같은 경우구요.

2. 필요할 경우 페이지 설정을 해주세요.

도구상자에서 페이지 설정을 해주실수 있습니다.
필요에 따라 여백 맞추시고, 페이지 크기, 페이지 방향도 설정해주시면 되겠습니다.

아래에 있는 '항상 이 설정 사용'체크 하시면 새 페이지 열때마다 저 사이즈로 설정됩니다.

3. 문서를 작성, 편집 해주세요.

이제 마음대로 문서를 작성하고 편집하시면 됩니다.
복잡한 서식 설정을 제외하고는 왠만한 기능은 다 구현된다고 보시면 됩니다.

애크로뱃이 문서작성프로그램을 100% 대체할수는 없지만, 바쁜 작업시 작업창 여러개 띄워서 시스템 리소스 잡아먹느니 간단하게 애크로뱃에 작성하는 것도 좋은 방법이 아닐까 합니다.